TORTA DE PANQUEQUES ESPECIAL PARA DIAS DE CALOR
Hola a todos!!! como están? ? Espero que estén teniendo una excelente semana
Hoy les dejo una receta muy rica y especial para los dias de calor. Torta de panqueques de pollo y verduras.
Lo mejor de los panqueques es que puedes rellenarlos con lo que quieras. ¿Tienes verduras que no has cocinado y si o si tienes que comerla, porque ya está que muere?
Haz una torta de panqueques.
Asi de fácil, es la cosa ?.
Con decirles que con esta receta logre que mi hijo pequeño comiera lechuga y no se dió ni cuenta.
RECETA
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INGREDIENTES
- Panqueques (8 unidades)
- 3 tazas de harina
- 3 tazas de leche
- 2 huevos
- Relleno
- 700 gr de Tiritas de Pollo (Agrosuper)
- 500 gr de choclo Minuto Verde
- 2 paltas hass medianas
- 1 lechuga hidropónica
- Mayonesa a gusto
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN
Primero hacer los panqueques, ojalá no tan gruesos, ni tan delgados. Si la masa necesita un poco más de leche, agrégale un poquito.
Hacer los rellenos, en mi caso hice una pasta de pollo, choclo con mayonesa, palta molida y lechuga picada.
Posterior, pon un panqueque y relleno, otro panqueque y relleno.
Servir, con alguna guarnición, podría ser con ensalada, tomate en cuadritos o pepino, entre otros.
En mi caso, lo acompañé con arroz y después quedé completamente arrepentida. Lejos hubiera preferido acompañarlo con ensalada.
Bueno queridos, espero que les guste y que les quede rico.
Ya viste esta receta?, es la más famosa de todas Pasta de Ají Verde Chileno